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    餐飲的盡頭是加盟

    發布時間:2023-08-08
    止損、擴張,都想要。

    今年餐飲很熱鬧,幾乎遍地是加盟。

    最典型的是新茶飲,過去堅持直營,現在集體改道加盟!靶虏栾嫷谝还伞蹦窝┑膭幼髯钔,近日宣布開放加盟。過去半年內,喜茶、樂樂茶先后從全直營轉向“直營+加盟”。

    不止茶飲三巨頭,連鎖小酒館海倫司更是在直營和加盟之間反復橫跳。上市前是加盟模式,IPO前轉為全直營,今年6月又重啟加盟。

    前有咖啡,現有新茶飲、小酒館,“網紅餐飲”都走上了加盟這條路。

    回顧過去幾年,這些公司瘋狂融資,靠燒錢快速擴店,甚至搶跑上市,講的是年輕化